Pour un soutien des filières locales
A la Biscuiterie, les achats d’ingrédients passent d’abord par une recherche auprès de productions locales car nous privilégions les producteurs de chez nous ! Quoi de plus logique de vous proposer ici une sélection des meilleurs produits locaux provenant de petits (et moins petits) producteurs situés à proximité de notre fabrique ? Nous sommes fiers de notre beau et riche terroir alors pourquoi ne pas vous présenter quelques-unes de nos spécialités préférées ?...
À la Biscuiterie de Provence, nous sommes fiers de vous offrir des produits provenant directement de petits producteurs et d'agriculteurs locaux. Nous avons opté pour un circuit court des marchandises afin de garantir la qualité et de répondre aux attentes des consommateurs. Que ce soit sur notre site web ou en boutique, vous aurez l'opportunité de découvrir les délices de notre région
Des confitures artisanales, terrines de campagne, Olives de Nyons, Petit épeautre, miel de fleurs... On a trouvé pour vous des denrées de haute qualité, au goût incomparable, préparés avec amour et respect des traditions.
L’Oliverie des Baronnies, située à seulement 20 kilomètres de notre fabrique, au pied du Mont Ventoux, cette entreprise perpétue depuis trois générations l'artisanat de la transformation des olives et d'autres ingrédients. En cultivant et en cuisinant selon un savoir-faire transmis avec passion à travers le temps, elle confectionne une multitude de recettes, notamment des tapenades, des tartinables, et divers autres délices à partir de leur propre récolte.
Les Fruits Secs Bedouin, une entreprise familiale, forte d'un héritage de plus de 200 ans, se consacre de génération en génération à la transformation des fruits secs, avec une attention particulière portée à l'amande. Leurs créations incluent des mélanges et des assortiments de délices à savourer en snack ou à l'apéritif.
Depuis 1953, les Tisanes Le Dauphin préparent leurs aromates et tisanes à Buis-les-Baronnies, à seulement 30 km de notre fabrique. Cette entreprise, nichée au cœur des Baronnies Provençales, est le fruit d'une histoire familiale, avec trois générations d'artisans dévoués à la création d'infusions biologiques.
Le Moulin Ramade, est une huilerie implantée à Nyons, au cœur du pays de l'olive et des saveurs des Baronnies, à seulement 14 km de notre fabrique. Depuis un siècle, elle se consacre à la culture et à la transformation de l'olive. Dans son moulin, une variété de délices autour de l'olive sont élaborés pour enrichir nos plats de saveurs authentiques.
Les confitures de ma femme sont le résultat d'un savoir-faire artisanal, réalisé à la main avec amour et dévouement. Basée à Saint-Cécile-les-Vignes, à quelques kilomètres de notre fabrique, elle s'investit pleinement dans chaque pot, mettant en œuvre toute sa passion. Guidée par des recettes traditionnelles transmises de génération en génération, elle crée des confitures à partir des fruits de saison. Ainsi, elle capture toute leur richesse et leur saveur authentique, à travers ses préparations.
La Ferme Brès Implantée à Nyons, à seulement 14 km de notre fabrique, cette entreprise familiale travaille l'olive depuis sept générations. Forte d'un savoir-faire séculaire, elle s'engage dans le traitement de l'olive et de son univers avec une préoccupation constante pour l'environnement.
À la Biscuiterie de Provence, nous mettons en lumière les artisans de notre région, non seulement pour refléter les saveurs authentiques de la Provence, mais aussi pour valoriser leur dévouement quotidien et leur passion pour leur métier. Comme nous, ils partagent la volonté de promouvoir leur savoir-faire et de perpétuer les traditions familiales.
Nous sommes convaincus que les meilleurs produits sont obtenus en réduisant les intermédiaires. C'est pourquoi nous vous proposons des produits fabriqués aux alentours de la Fabrique, par des artisans passionnés et amoureux de notre beau terroir.
En vous fournissant auprès des artisans locaux, vous participez activement au développement de l'économie locale. Vous soutenez les agriculteurs associés et les paysans de la Drôme, ce qui contribue à préserver notre terroir et à maintenir un lien fort entre le producteur et le consommateur.
Si vous souhaitez vous approvisionner davantage auprès de producteurs de votre région, voici où aller :
Marchés de Producteurs : Les marchés de producteurs sont des lieux de vente réservés exclusivement aux agriculteurs et artisans boulangers. Dans une ambiance joyeuse et conviviale, ils mettent en valeur la richesse et la diversité de leur terroir. En visitant ces marchés, vous achetez directement à la source et partagez ainsi l'amour des bons produits !
Fermes et Exploitations Agricoles : Nombre d'entre elles proposent également la vente directe sur place, offrant ainsi l'opportunité de rencontrer le producteur et d'observer le processus de fabrication ou les animaux, que vous consommez. Cette expérience est particulièrement enrichissante, car elle permet de rencontrer les personnes derrière les produits que vous achetez et de les soutenir directement en visitant leurs exploitations. C'est une démarche très appréciée, car elle renforce le lien entre le consommateur et le producteur.
Magasins de Producteurs : Ces magasins regroupent différents agriculteurs qui ont décidé de s'unir pour créer un point de vente collectif où leurs productions peuvent être vendues. Ils offrent une grande diversité de produits du terroir, à consommer directement à la source.
Coopératives Agricoles : Certaines coopératives permettent aux consommateurs d'acheter des produits directement auprès des producteurs qui y adhèrent.
Epiceries fines et Halles gourmandes : Dans ces commerces, retrouvez des spécialités régionales choisies avec soin. À la halle gourmande de la Fabrique, ce sont plus de 350 produits d'exploitations locales que nous avons sélectionnés pour vous !
Événements et Foires Agricoles : ce sont des occasions festives où vous pouvez retrouver toute une communauté autour de l'agriculture. Ces moments offrent la possibilité d'admirer les animaux, de manger des produits de qualité sur place, mais aussi d'en acquérir (fromages, charcuteries, fruits, légumes, animaux ...), d'assister à des concours et bien plus encore. En somme, ce sont des événements incontournables de l'année !
