Produit Locaux

Autour de l'Olive

Fiertée de Nyons (à seulement 14km de notre fabrique), cette perle noire finement ridée, la tanche, séduit depuis des générations, gourmets et gourmands par ses délicieuses notes fruitées et sa saveur si particulière. Cette variété d’olives reste aux yeux du Monde, un trésor unique et emblématique qui aujourd’hui se présente sous la forme d’huiles, de préparations culinaires telles que la tapenade, ou qui se déguste tel quel, sans aucun artifice…

Tapenade d'olives noires - Oliverie des Baronnies - producteur local
Derniers articles en stock
Les tartinables

Tapenade d'olives noires

3,74 €
41048
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  • Pot 90g 3,74 €
La Tapenade d'olives noires Oliverie des Baronnies est un véritable délice culinaire, mettant en valeur les saveurs exceptionnelles de l'olive noire. Son goût intense et sa texture onctueuse en font une option parfaite pour accompagner un apéritif raffiné !
Autour de l’olive

Huile d'olive de Nyons AOP

9,43 €
41077
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  • Bidon fer 25cl 9,43 €
  • Bidon fer 50cl 17,01 €
Découvrez cette huile d'olive de Nyons vierge extra du Moulin Dozol, symbole de l'authenticité provençale. Ses arômes subtils de pomme verte et de fruits à coque ainsi que sa certification AOP en font un choix de qualité pour vos plats méditerranéens.
Olives de Nyons AOP - Moulin Ramade, producteur local
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Autour de l’olive

Olives de Nyons AOP

5,92 €
41096
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  • Bocal 220g 5,92 € épuisé
Craquez pour les olives de Nyons AOP du Moulin Ramade, un producteur situé à 14 km de la Fabrique !    Ces olives AOP sont idéales à déguster seules ou pour agrémenter une recette.   
Les tartinables

Tapenade aux olives de Nyons AOP Serret

5,50 €
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  • Pot 90g 5,50 €
Craquez pour cette Tapenade aux olives de Nyons AOP, un délicieux tartinable aux olives de Nyons concoctées avec amour par un petit producteur de notre village !
Les tartinables

Olivade

8,29 €
41046
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  • Pot 180g 8,29 €
Craquez pour cette olivade à l'olive verte de la Ferme Brès, producteur local situé à Nyons (à 13 km de la fabrique).     Savourez cette olivade en toast à l'apéritif sur des tranches de pain grillées ou en accompagnement de légumes à la vapeur, de légumes frais de saison ou de pâtes.     Élaborée à base de d’olives vertes, d’huile d’olive de Nyons, de...
Les tartinables

Affinade

8,29 €
41102
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  • Pot 180g 8,29 €
Découvrez cette affinade de la Ferme Brès !     Un tartinable confectionné à Nyons, à 13km de la Fabrique, avec des olives noires de Nyons AOP et biologiques. Une spécialité culinaire provençale idéale à déguster lors d’un apéritif ou à ajouter dans vos préparations culinaires gourmandes !  
Olives de Nyons -
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Autour de l’olive

Olives noires de Nyons

6,11 €
41042
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  • Sachet 250g 6,11 € épuisé
Craquez pour les olives noires de Nyons, une saveur unique et des olives labélisées AOP.     Les olives du domaine des Arches sont cultivées à Nyons (à 14km de la Fabrique), elles sont réputées pour leur texture fondante et leur goût subtil.   
Les tartinables

Confit d'olives de Nyons et orange

4,03 €
41289
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  • Pot 90g 4,03 €
Craquez pour le confit d'olives de Nyons à l'orange d’Oliverie des Baronnies, une entreprise située à 20 km de la Fabrique !  Cette spécialité culinaire est un savoureux mélange entre l'olive et le caractère vivifiant de l'orange ! Un met idéal à tartiner pour des apéritifs aux saveurs de Provence ou pour ajouter un petit bonheur provençal à vos recettes !
Sel aux olives noires et...
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Sel aux olives noires et romarin

6,11 €
41032
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  • Moulin 145g 6,11 € épuisé
Explorez de nouvelles saveurs méditerranéennes avec ce moulin à sel aux olives et au romarin. Ce mariage exquis de sel marin, d'olives soigneusement sélectionnées et de romarin frais offre une explosion de saveurs qui rehaussera délicieusement tous vos plats.
Produits locaux

Moutarde olives noires et romarin

5,17 €
41026
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  • Pot en verre 130g 5,17 €
Découvrez la moutarde olives noires et romarin de Savor&Sens, une création à la texture onctueuse agrémentée de morceaux d'olives. Une préparation idéale pour accompagner de nombreux plats !

Les meilleures olives noires de Nyons AOP

Nyons, située au Sud de la Drôme, est renommée pour ses olives noires, également appelées Tanche. Ce fruit est prisé par les amateurs de bonne cuisine pour sa chair savoureuse et sa texture juteuse. Pour reconnaître la rareté de cette olive, les Tanches sont protégées par une appellation d'origine depuis 1968.

Pour agrémenter vos plats, les déguster naturelles, en tapenade, en huile ou sous d'autres formes, les olives de notre région seront votre précieux atout ! Ce fruit au caractère affirmé saura vous séduire par son goût typique de la région, vous transportant instantanément au cœur du climat des Baronnies provençales.

A la découverte des secrets de l'olive de Nyons

L'olive Tanche règne en maître, dans les collines des Baronnies provençales du à son caractère unique. C'est dans ce terroir méditerranéen que cette variété d'olive trouve son épanouissement.

La culture de l'olive de Nyons est plus qu'une tradition agricole ; c'est un art transmis de génération en génération. Les agriculteurs locaux perpétuent des techniques culturales ancestrales, de la coupe des oliviers à la récolte des fruits, ramassé à la main à partir du mois de novembre.

L'olive de Nyons est un symbole de l'identité locale et du travail ancestral qui se fait dans la Drôme !

Notre sélection de producteurs d'olives de Nyons

À la Biscuiterie de Provence, nous sommes fiers de notre terroir et des richesses qu'il nous offre ! Pour partager cette fierté à travers toute la France, nous avons sélectionné pour vous des producteurs d'olives de Nyons, pour accompagner tous vos moments culinaires.

La Ferme Brès : producteur d'olives de Nyons bio

La Ferme Brès travaille et récolte ses olives selon un savoir-faire artisanal ! Elle effectue une sélection minutieuse de ses olives pour ne garder que le meilleur. À la Ferme Brès, l'olive de Nyons est une histoire de famille qui a commencé en 1829 et qui se perpétue !

Le Moulin Ramade : Huilerie à Nyons

Le Moulin Ramade est également une histoire de famille. Elle débute en 1904 lorsque Jules Ramade tombe amoureux de la région et achète un moulin à Nyons pour travailler et récolter les olives. Il embarque toute sa famille dans cette aventure, qui se perpétue toujours aujourd'hui.

Oliverie des Baronnies

L'Oliverie des Baronnies, c'est une histoire de travail de l'olive depuis trois générations, avec un savoir-faire qui s'est transmis tout au long de cette période. Les olives proviennent toutes de leur domaine familial.

Nos producteurs de Nyons sont tous soucieux d'offrir le meilleur à travers leurs produits, afin que vous puissiez découvrir et profiter pleinement des saveurs de l'olive.

Retrouvez les olives de Nyons sur notre boutique en ligne

Sur notre boutique en ligne ou en direct, vous pourrez retrouver une variété de produits de différentes maisons de la région pour accompagner vos repas !

Les spécialités produits du terroir à base d'olives noires de Nyons

Dans notre sélection à base d'olives de Nyons, nous avons tout ce qu'il vous faut pour compléter votre apéritif ou vos plats cuisinés ! Retrouvez des olivades, des affinades ou des tapenades ...pour une dégustation savoureuse de l'olive. En revanche, si vous recherchez un produit à base d'olive, nous avons également ce qu'il vous faut avec nos terrines.

Nos Croquets apéritifs bio aux olives de Nyons AOP

Pour célébrer la richesse de notre térroir, nous avons créé une recette de croquets aux olives noires de Nyons AOP. Les croquets sont des biscuits salés parfaits pour l'apéritif, les salades ou à déguster au moment du fromage. Ce sont des biscuits très appréciés pour la richesse de l'olive qu'ils offrent.