Confiseries Provençales

Les saveurs authentiques

Découvrez nos confiseries provençales aux parfums délicats et aux recettes originales… Entre Calissons, Nougats, Bonbons traditionnels ou encore notre sélection de douceurs provenant de petits producteurs à côté de chez nous, vous trouverez assurément votre bonheur avec tant de délicieuses gourmandises…

Nougat

Barre de Nougat aux Pistaches

6,58 €
92005.001
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  • Barre 100g 6,58 €
Craquez pour notre Barre de Nougat aux Pistaches, un gourmand mariage entre le croquant des pistaches et la tendresse du nougat. Ni trop dur, ni trop mou, ce nougat est un délice pour tous les becs sucrés ! Le petit + : il est fabriqué selon une recette provençale ancestrale !
Calissons

Boîte métal Calissons de Saint-Rémy

16,67 €
91007.001
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  • Boîte métal 200g 16,67 €
  • Boîte métal 400g 29,17 €
  • Boite métal 800g 48,33 € épuisé
  • Boîte métal 100g 10,42 € épuisé
Craquez pour la Boîte Métal Calissons de St Rémy, des Calissons peu sucrés, hyper moelleux et au délicieux goût d’amande. Cette boîte métal est idéale à offrir ou à partager !
Produits locaux

Tube de crème de Marrons d'Aubenas

3,27 €
40009
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  • Tube 80g 3,27 €
Découvrez un Tube de crème de Marrons d'Aubenas, une spécialité célèbre dans la région et mise en tube pour plus de gourmandise !Que vous l'étaliez sur des crêpes chaudes, que vous l'incorporiez dans vos pâtisseries ou que vous la dégustiez à la cuillère, chaque bouchée est une explosion de douceur et de satisfaction.
Calissons

Calissons de Saint-Rémy

7,25 €
91001.001
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  • Boîte métal 200g 16,83 €
  • Boîte métal 400g 28,50 €
  • Tablette 90g 7,25 €
  • Boîte métal 100g 10,58 € épuisé
Craquez pour les Calissons de Saint-Rémy, des spécialités idéales pour les amateurs de confiseries. Ces petites douceurs typiquement provençales sont fabriquées à base d’amande, de fruits confits et de sucre. Des gourmandises peu sucrées, extrêmement moelleuses et au délicieux goût d’amande.
Nougat

Barre de Nougat Classique

5,67 €
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  • Barre 100g 5,67 €
Découvrez  notre Barre de Nougat Classique, une petite douceur idéale pour les pauses gourmandes ! Le Nougat du petit Duc est un nougat tendre, ni trop dur, ni trop mou, qui ne colle pas aux dents et qui est toujours moins sucré qu’à l’habitude révélant ainsi le délicieux goût du fruit…
Bonbons traditionnels

Pâtes de fruits de Provence

6,50 €
93038.001
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  • Pot en verre 115g 6,50 €
(Re) découvrez des saveurs de votre enfance avec nos Pâtes de fruits de Provence : abricot, framboise, myrtille et miel de Provence, une belle alliance pour des gourmandises acidulés, fondantes et délicieuses. Ces petites douceurs se dégustent à toute heure de la journée, pour les sportifs, mais surtout pour les gourmands !
Miel de lavande -  pot de miel de lavande récolté par Rucher Vahé, petit producteur près de chez nous !
Derniers articles en stock
Les miels et confitures

Miel de lavande

7,44 €
40006
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  • Pot 250g 7,44 €
Découvrez un miel de lavande d'exception, récolté dans la Drôme par le Rucher Vahé. Sa saveur délicate et ses notes florales en font un choix parfait pour les amateurs de miel raffiné. Appréciez sa douceur crémeuse et son bon goût de lavande !
Les miels et confitures

Miel de fleurs

7,44 €
40103
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  • Pot 250g 7,44 €
Craquez pour le miel de fleurs du Rucher Vahé, le petit producteur de miel par excellence !     Le rucher Vahé, apiculteur-producteur de miel à Vinsobres, vous propose de découvrir les mets du rucher. Avec des récoltes au fil des floraisons, le rucher propose des miels de grande qualité aux saveurs incomparables...  
Calissons

Calissons Damier

17,92 €
91009.001
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  • Boîte métal 255g 17,92 €
  • Boîte métal 120g 11,25 € épuisé
Craquez pour les Calissons Damier, un savoureux mélange de Calissons de St Rémy et de pâtes de fruits.     Les Calissons du Petit Duc sont peu sucrés, extrêmement moelleux et au délicieux goût d’amande.  
Nougat

Barre de Nougat Aux Pignons

6,58 €
92004.001
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  • Barre 100g 6,58 €
Découvrez la Barre de Nougat Aux Pignons, cette gourmandise est le résultat d’un subtil mariage entre le moelleux du nougat et la texture croquante des pignons. Le petit + : le Nougat du Petit Duc est fabriqué à partir d’une recette ancestrale ! Une douceur tendre, ni trop dure et ni trop molle !
Bonbons traditionnels

Pralines de Provence

6,50 €
93025.001
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  • Pot en verre 85g 6,50 €
Craquez pour des Pralines de Provence conditionnées dans des pots en verre, des douceurs idéales pour un joli cadeau local. Des gourmandises à base d’amande et de sucre.
Miel de Garrigue - Miel Rucher Vahé
Derniers articles en stock
Les miels et confitures

Miel de Garrigue

7,44 €
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  • Pot 250g 7,44 €
Craquez pour le miel de Garrigue du Rucher Vahé, un apiculteur-producteur situé à Vinsobres, à seulement 7km de la Fabrique !Découvrez un miel aux saveurs méditerranéennes racées, corsées et persistantes.  
Nougat

Barre de Nougat Des Cévennes

5,67 €
92003.001
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  • Barre 100g 5,67 €
Craquez pour notre subtil Barre de Nougat Des Cévennes, une gourmandise aux amandes et aux noix sur une base de miel de châtaignier.Un nougat au goût corsé élaboré à partir d’une recette ancestrale !
Confiture de fraise - Confiture de ma femme, confiture artisanale
Rupture de stock
Les miels et confitures

Confiture de fraise

6,59 €
40119
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  • Pot 390g 6,59 € épuisé
Craquez pour la confiture de fraise de Confiture de ma femme, un trésor de Provence préparé de façon artisanale à Sainte-Cécile-Les-Vignes, à 12km de la Fabrique !    Cette confiture de fraise artisanale peut être appréciée de différentes manières. Étalez-la généreusement sur une tranche de pain croustillant pour un petit-déjeuner gourmand, ou ajoutez une...
Bonbons traditionnels

Berlingots de Carpentras

5,58 €
93014.001
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  • Pot en verre 130g 5,58 €
Retombez en enfance avec les Berlingots de Carpentras : anis, orange, citron, framboise, réglisse et caramel. Des saveurs d’antan avec un savoir-faire artisanal et ancestral.
Confiture de figue - Confiture artisanale concoctée avec amour en Provence
Rupture de stock
Les miels et confitures

Confiture de figue

6,59 €
40093
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  • Pot 390g 6,59 € épuisé
Craquez pour cette Confiture de figue, une confiture artisanale concoctée avec amour en Provence à partir de fruits de saison et locaux !Un trésor de Provence confectionné à quelques kilomètres de la Fabrique. 
Calissons

Tablette de Calissons Assortis

7,25 €
91006.001
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  • Tablette 90g 7,25 €
Découvrez notre savoureuse Tablette de Calissons Assortis, un assortiment de calissons de Saint-Rémy, à la pistache et à la rose de Damas.     Avant l’époque de la manufacture, soit fin XIXème siècle, le sucre restait une denrée rare, utilisée avec réserve. Nous avons suivi le même principe durant les heures que nous avons passées à étudier les recettes...
Confiture Abricot de la Drôme - Confiture de ma femme
Rupture de stock
Les miels et confitures

Confiture Abricot

6,59 €
40086
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  • Pot 390g 6,59 € épuisé
Craquez pour cette Confiture Abricot, une confiture artisanale concoctée avec amour en Provence à partir de fruits de saison et locaux. Un trésor de Provence confectionné à quelques kilomètres de la Fabrique !
Bonbons traditionnels

Violettes de Toulouse

5,58 €
93005.001
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  • Pot en verre 110g 5,58 €
Craquez pour nos Violettes de Toulouse, un bonbon au parfum délicat et sans acidité pour un beau moment de plaisir.
Bonbons traditionnels

Coquelicots de Nemours

5,58 €
93001.001
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  • Pot en verre 100g 5,58 €
Découvrez cette recette ancestrale de Coquelicots de Nemours, un goût acidulé et une belle couleur rouge translucide.
Calissons

Boîte Assortiment de Calissons

16,67 €
91008.001
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  • Boîte métal 200g 16,67 €
  • Boîte métal 880g 49,17 € épuisé
  • Boîte métal 400g 29,17 € épuisé
Découvrez l'assortiment exquis de la Boîte Assortiment de Calissons, comprenant des calissons de Saint-Rémy, à la pistache, à l'orange intense et à la rose de Damas.Nos calissons de Saint-Rémy sont de petites douceurs peu sucrées, extrêmement moelleuses et au délicieux goût d'amande. 
Confiture Pêche Nectarine de la Drôme - Confiture artisanale
Derniers articles en stock
Les miels et confitures

Confiture Pêche Nectarine de la Drôme

6,59 €
40120
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  • Pot 390g 6,59 €
Craquez pour cette Confiture Pêche Nectarine de la Drôme, une confiture artisanale concoctée avec amour en Provence à partir de fruits de saison et locaux !La Confiture de ma femme est située à quelques kilomètres de la Fabrique, un producteur super local. 
Bonbons traditionnels

Bonbons au miel

5,58 €
93017.001
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  • Pot en verre 125g 5,58 €
Craquez pour ce classique de la confiserie : les bonbons au miel. Conditionnés dans des pots en verre réutilisables, ces bonbons sont terriblement gourmands.

Nos confiseries provençales, élaborées avec passion et selon des méthodes traditionnelles, mettent en lumière les richesses de notre terroir. Que vous soyez un amateur de cuisine provençale ou un explorateur en quête de nouvelles saveurs, notre sélection vous promet une véritable expérience gustative, authentique et inoubliable.

Retrouvez nos confiseries Provençales ; des bonbons traditionnels, au nougat en passant par nos calissons. De délicieuses recettes, pour les férus de plaisirs sucrés d'exception.

Notre marque Le Petit Duc

Le Petit Duc est un découvreur de trésors, faire renaitre des spécialités d'antan, telle est sa philosophie. Des confiseries provençales chargées d'histoire, pour une expérience gustative unique. Les confiseries Provençales vous surprendront par leur singularité. Nos calissons de Saint-Rémy, notre nougat ou encore nos bonbons traditionnels, une gamme qui retrace avec passion, tout un patrimoine gastronomique. Un mélange harmonieux entre le passé, le présent et le futur...

Nos bonbons traditionnels

Des bonbons d'antan

Nos bonbons traditionnels sont une sélection des meilleures spécialités d'antan, remises au goût du jour. Elles sont fabriquées dans le respect des traditions selon un savoir-faire transmis de générations en générations. De délicieuses confiseries, comme invitation au voyage, au coeur de l'histoire. Les berlingots de Carpentras, les Violettes de Toulouse, les pralines de Provence... et bien plus encore.

Des pots en verre réutilisables

Sublimés par de magnifiques pots en verres, pour conserver toutes leurs saveurs de façon optimale. Ces pots en verres sont à recycler ou à réutiliser à l'infini. Retrouvez toutes nos idées pour les réutiliser dans notre article de blog !

Ce joli pot en verre est également la solution idéale pour en faire un joli cadeau !

Les barres de nougat tendre

Le nougat est une spécialité Provençale incontournable, et fait partie des célèbres 13 desserts, servis pour Noël. Les Nougats du Petit Duc sont nés d’une tradition provençale ancestrale encore aujourd’hui réalisée dans des bassines en cuivre pour un gage d’authenticité. Le résultat, c’est un nougat tendre, ni trop dur, ni trop mou, qui ne colle pas aux dents et qui est toujours moins sucré qu’à l’habitude révélant ainsi le vrai goût du fruit... Et pour encore plus de gourmandise, nous avons pris le parti de réaliser des Nougats 100% fruits avec des saveurs intensément parfumées !

Le nougat, l'incontournable spécialité provençale

Le nougat est une douceur typique de la Provence. Avec sa texture moelleuse et ses amandes grillées, il évoque la chaleur du soleil provençal. Notre spécialité authentique, transmise de génération en génération, vous fera succomber.

Déclinée en 3 recettes audacieuses :

Les noix des Cévennes, réputées pour leur saveur riche et leur croquant unique, se marient parfaitement avec notre nougat. Cette variation offre une expérience gustative inoubliable pour les amateurs de noix.

La pistache, avec sa couleur vibrante et ses notes subtiles, apporte une touche d'élégance à notre nougat. Découvrez la douceur et la richesse de cette recette qui plaira aux amateurs de fruits secs.

Les pignons, joyaux de la Provence, confèrent à notre nougat une texture croquante et un goût unique. Laissez-vous tenter par cette création gourmande qui allie douceur et raffinement.

4 déclinaisons, pour 4 expériences de dégustations surprenantes et inoubliables. Nous sommes fiers de partager ces confiseries provençales avec le monde. Chacune de nos fabrications de nougat est une ode à la Provence, à son terroir et à sa générosité. Commandez dès aujourd'hui et offrez-vous une expérience gustative inoubliable. Nos nougats sont également parfaits pour les cadeaux et les souvenirs provençaux.

Les calissons Le Petit Duc

Peu sucrés, extrêmement moelleux, au délicieux goût d’amande et si délicats... voici comment décrire au mieux nos calissons. A la différence des calissons d'Aix-en-Provence, ceux du Petit Duc ont la forme de carrés, offrant ainsi une expérience gustative qui se fait en une seule bouchée, pour plus de légèreté.

La recette historique

Avant l’époque de la manufacture, soit fin XIXème siècle, le sucre restait une denrée rare, utilisée avec réserve. Le Petit Duc a suivi le même principe durant les heures qu’il a passé à étudier les recettes d’avant le calisson d’Aix pour aboutir enfin à sa recette signature de Calissons de Saint-Rémy...

Une fabrication artisanale en Provence

Nos calissons sont préparés à la main dans nos ateliers à partir d'ingrédients de qualité et dans le respect des traditions avec le même savoir-faire perpétué depuis le XIXe siècle. Un procédé minutieux, qui permet d'obtenir des spécialités lisses et régulières. Nous privilégions les procédés manuels, plutôt que mécaniques, au profit de la qualité et de l'émotion. Après fabrication ils sont emballés à la main, dans le plus grand des soins pour vous garantir un rendu de haute qualité tant visuel que gustatif.

Des créations originales

Nos calissons sont aussi des créations originales, à la Pistache, la Rose de Damas, forts en orange, ou encore bio. Un équilibre subtil pour un goût absolument incomparable. Des spécialités remplies d'audace, qui feront un cadeau idéal pour les amateurs de délicatesse. A retrouver en tablettes ou dans de jolies boîtes en métal ornées de beaux décors. Une délicate attention à offrir ou à s'offrir. Pour un délicieux moment de dégustation en perspective.

Nos confitures et miels de Provence

Nous avons à coeur de mettre en avant une sélection de produits de qualité issus de producteurs locaux et de fermes de la région. Parce que l'approvisionnement local pour notre production fait partie intégrante de nos priorités, nous souhaitons valoriser cette démarche auprès de nos clients, et leur offrir l'opportunité de découvrir eux aussi, ces producteurs du coin dont nous sommes fiers.

Les confitures de ma Femme

Découvrez les Confitures de ma Femme, une création artisanale confectionnée avec amour en Provence, à partir de fruits de saison et locaux. Laissez-vous envoûter par son parfum sucré et ses arômes gorgés de soleil.

Ces confitures sont préparées à la main de façon artisanale, à Saint-Cécile-les-Vignes situé à quelques kilomètres de la Fabrique. Cette productrice met toute sa passion dans chaque lot, en suivant des méthodes traditionnelles transmises de génération en génération. Vous pouvez donc être sûr de déguster une confiture de figue authentique et de qualité.

Les miels Rucher Vahé

Découvrez le miel de lavande de Rucher Vahé, un apiculteur et producteur situé à 7km de La Fabrique ! Dans ce rucher, vous serez comblés par la variété des miels et leurs saveurs uniques, notamment la lavande, la garrigue, les fleurs et bien d'autres encore.  

L’exploitation familiale perpétue depuis plusieurs générations la tradition apicole. Les miels sont qualifiés en fonction des différents départements où les abeilles butinent. Au printemps, les ruches sont placées en Isère pour capturer la délicatesse de l'acacia. En Ardèche, les abeilles récoltent le nectar amer du châtaignier. Enfin, dans la Drôme, les abeilles produisent le miel de lavande aux arômes envoûtants, ainsi que le miel de garrigue aux arômes sauvages. Chaque miel est unique, reflétant les terroirs qui l'ont vu naître.  

Quelles sont les spécialités du Sud ?

Nos autres spécialités culinaires de la Région, à retrouver dans nos gammes :

La pompe à huile

Produit phare de la grande table des 13 desserts de Provence, ce célèbre dessert à base d'huile d'olive. Déclinée en 2 parfums, traditionnelle ou aux fruits confits. Nos pâtissiers l’ont revisitée, dans le respect de la tradition provençale, en biscuit sablé ! Toujours à base d’huile d’olive et de fleur d’oranger, vous découvrirez une touche de citron pour plus de fraicheur !

À retrouver exclusivement pendant la période de Noël.

La Croquette de Vinsobres

La Croquette de Vinsobres, une recette datant de 1908, est un biscuit sucré aux amandes. Rachetée en 1985 par la famille Bédouin, c'est devenu le biscuit phare de la Drôme Provençale, les Croquettes de Vinsobres séduisent les gourmands avec leur recette inchangée depuis plus d’un siècle...

Pour fêter les 100 ans de la Croquette de Vinsobres, la Biscuiterie de Provence à crée une déclinaison au chocolat, pour encore plus de gourmandise.

Notre sélection de produits locaux

Pour encore plus de Provence à votre table, retrouvez notre sélection de produits locaux. Des spécialités issues de productions situées tout près de la Fabrique. Huile d'Olive de Nyons, tapenades, confitures, miels, herbes aromatiques... Une sélection complète, de l'apéritif au dessert, par nos producteurs du coin favoris, qui travaillent de façon artisanale, avec passion et amour de notre beau terroir.