Calissons de Saint-Rémy

Calissons de Saint-Rémy

La recette classique des Calissons du Petit Duc

Conditionnement
  • Boîte métal 230g - 40 calissons
  • Boîte métal 880g - 160 calissons
  • Boîte métal 460g - 80 calissons
  • Tablette 100g
  • Boîte métal 115g
7,08 €

TTC

 

Avant l’époque de la manufacture, soit fin XIXème siècle, le sucre restait une denrée rare, utilisée avec réserve. Nous avons suivi le même principe durant les heures que nous avons passées à étudier les recettes d’avant le calisson d’Aix pour aboutir enfin à notre Calisson de Saint-Rémy... peu sucré, extrêmement moelleux et au délicieux goût d’amande.

 Pâte d'amande (amandes (52 %), sucre, eau, sirop de sucre inverti, éthanol) sucre, melon confit (melons, sirop de glucose (blé), sucre, conservateur: E202, acide citrique, E220), orange confite (écorces d'oranges, sirop de glucose, sucre (saccharose)), blanc d'œuf, hostie (fécule de pomme de terre, eau, huile végétale).                             Traces éventuelles de gluten, sésame, lait.

 Pour 100 g :                         

Energie/Energy: 1657,9 kj 396 kcal                                   

Matières grasses/Fat/ : 11,2 g                   

Dont acides gras saturés/Of which satured fat: 0,02 g       

Glucides/Carbohydrates: 70,9 g                                 

Dont sucres/of which sugars: 7,3 g                                                                             

Protéines/Protein: 4 g                                 

Sel/Salt: 0,07 g

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Petit Duc
rating 10
Produit toujours démoniaque
Calissons
rating 10
Toujours aussi bons
Boîte calissons
rating 9
Ils sont très bons et j’apprécie la taille de la boite
grosse boite de calissons
rating 9
toujours aussi bons et j'ai vivement apprécié le service pour obtenir exactement ce que je souhaitais. merci et bravo
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