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Nos Calissons au gingembre dans une boîte métal
Boîte métal Calissons de Saint-Rémy
Lire les 2 avis Note moyenne : 10/10 Nombre d'avis : 2
La recette classique des Calissons du Petit Duc.
Boîte métal 115g - 20 calissons
Boite métal 230g - 40 calissons
Boîte métal 460g - 80 calissons
Boîte métal 920g - 160 calissons
Avant l’époque de la manufacture, soit fin XIXème siècle, le sucre restait une denrée rare, utilisée avec réserve. Nous avons suivi le même principe durant les heures que nous avons passées à étudier les recettes d’avant le calisson d’Aix pour aboutir enfin à notre Calisson de Saint-Rémy... peu sucré, extrêmement moelleux et au délicieux goût d’amande.
Ingrédients : amandes 39%, sucre, melon, sirop de glucose-fructose, écorces d'orange, œufs, saccharose, hosties (amidon de pomme de terre, huile végétale), jus de citron.
Fabriqués dans un atelier utilisant du lait, d'autres fruits à coque et du gluten.
Valeurs nutritionnelles pour / nutrition values per 100g : Energie/Energy : 1740KJ/416kcal - Matières grasses/Far : 20g dont acides gras saturés/of which satured fat : 1,5g - Glucides/Carbohydrate : 48g dont sucres/ of which sugars : 46g - Proteines/protein : 8,0g - Fibres/fiber : 4,6g - Sel/Salt : 0,01g
Excellent
13/08/2021
Patrick
Parfait
idem
19/06/2021
Spaak (chez les Anglais, le terme -surnom- surname- correspond à -nom de famille -ici). par -surnom-, j\'entends presque : pseudonyme.
très bonne idée de faire ces petits carrés au lieu du classique losange ; il est plus tentant d\'en prendre 2 petits plutôt qu\'un seul gros.
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