Nos recettes sont fabriquées dans le respect de notre histoire familiale et de notre savoir-faire innovant. De la sélection d'ingrédients souvent locaux, de tout premier choix, aux méthodes traditionnelles de fabrication, garantes de saveurs sans pareil, nous proposons des spécialités remises au goût du jour mais aussi des gammes originales tout autant délicieuses.

Ainsi, les amateurs de biscuits traditionnels trouveront leur bonheur avec nos Craquantes aux amandes, nos Navettes à la fleur d'oranger ou encore nos Canistrelli au citron... et les palais en quête de nouvelles saveurs se plairont à déguster nos biscuits salés et biscuits sucrés aux amandes (dont par exemple nos créations au chocolat Valrhona® coeur de Guanaja® ...)

En favorisant les appellations (beurre AOP Charentes Poitou : présent par exemple dans nos gâteaux aux amandes sans gluten), olives de Nyons AOP (présent dans nos Croquets de Provence ou encore Aristocades) , miel de Provence IGP (présent dans nos Macarons aux amandes sans gluten)...), nos pâtissiers réalisent des recettes avec 100% d'ingrédients d'origine naturelle, sans conservateur, arôme artificiel, colorant ni huile de palme.