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Gros calisson de Provence
Un gros calisson de Provence au bon goût d'amandes...
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Ingrédients
Valeurs nutritionnelles
Avis
Les calissons, finement glacés, d'Arnaud Soubeyran sont réalisés à partir d'une recette provençale aux bons ingrédients, comme les fruits confits et les amandes, suivant une cuisson au bain marie dans des chaudrons de cuivre. Un pur délice à ne pas partager !
Ingrédients: melons confits (melon, sucre), amandes, sucre cristal, sirop de sucre inverti, oranges confites (orange, sucre), sirop de glucose, pain azyme (fécule de pomme de terre, eau, huile végétale d’olives) blanc d’œuf.
Traces possibles de noisettes.
Traces possibles de noisettes.
Valeurs nutritionnelles pour - nutrition values per 100g : Energie - Energy : 1832kJ - 404kcal / Matières grasses - Fat : 18g / dont acides gras saturés - of which satured Fat : 1,7g / glucides - carbohydrates : 59g / dont sucres-of which sugars : 49g / protéines - protein : 6,8g / sel - salt : 0,05g
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