Croquettes de Vinsobres amande et chocolat

En 2018, afin de rendre hommage aux Croquettes de Vinsobres, un biscuit traditionnel provençal, la Biscuiterie de Provence créa les Croquettes de Vinsobres amande et chocolat.

Une version avec 19 % d’amandes et 19 % de chocolat pour les 110 ans de la Croquette. Retrouvez la tradition et le chocolat en plus ! La recette est inchangée, seulement de la gourmandise chocolatée est ajoutée ! Le biscuit traditionnel a désormais sa déclinaison avec 19 % de chocolat en plus pour sublimer cette recette du patrimoine provençal et apporter de la nouveauté aux traditions ! Au premier contact, le biscuit est craquant, ce qui fait son appellation. Très vite, la croquette fond, laissant dans la bouche un délicieux goût d'amande et de chocolat noir...

En 1908, Henri Chauvet, boulanger à Vinsobres, petit village de la Drôme Provençale, créa les Croquettes de Vinsobres : des petits biscuits peu sucrés, à base d’amande et largement craquants. En 1985, la famille Bédouin rachète la recette et perpétue la fabrication traditionnelle. Dorénavant, c’est au sein de la Biscuiterie de Provence, 6ème génération de la Famille BÉDOUIN, que les Croquettes de Vinsobres sont confectionnées. C’est 110 ans après que la Fabrique a décidé de rendre hommage à ce biscuit typique provençal en créant une déclinaison :  les Croquettes de Vinsobres amande et chocolat.

Pour les amoureux de ce biscuit traditionnel, profitez de nos étuis de 200 grammes de Croquettes de Vinsobres aux amandes ou de nos gros conditionnement (plus d’un kilo de gourmandise) ! Découvrez aussi nos trois boîtes en métal dans lesquelles sont glissées nos deux recettes de Croquettes, des cadeaux parfaits à (s’)offrir.