Nos marques de biscuits et gâteaux

des spécialités tellement gourmandes...

Il s’en fabriquait des gourmandises dans la grande maison familiale ! On attendait patiemment que ces douceurs sortent du four. C’est avec passion que Grand-père confectionnait ces biscuits sucrés en suivant des recettes à la fois authentiques et innovantes, où l’amande était reine depuis six générations. Petit à petit, on l’associa aux meilleures saveurs de Provence, pour donner des biscuits et gâteaux… tout simplement irrésistibles. Croquants, moelleux, croustillants, sablés ou encore fondants ; nature, citron, chocolat, orange ou encore pépites de chocolat … vous trouverez assurément votre bonheur, avec autant de recettes, pour accompagner vos pauses-café et autres petits plaisirs gourmands de la journée !

Assortiments

Pack café gourmand provençal BIO

7,45 €
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  • Étui 3x70g 7,45 €
Craquez pour le Pack Café gourmand Provençal Bio, un assortiment de trois recettes de biscuits traditionnels Bio : Craquantes aux amandes, Canistrelli au citron et Navettes à la fleur d’oranger. Des recettes gourmandes et 100% Bio ! 
Gâteaux moelleux

Gâteau Moelleux amande et figue

9,35 €
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  • Étui 240g 9,35 €
Retrouvez notre Gâteau amande et figue raisin, avec de gros morceaux de fruits pour des instants gourmands autour d’un thé ou d'un café…Le petit + : cette gourmandise est sans gluten ! 
Biscuits goûters

Sablés BIO caramel au beurre salé

4,25 €
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  • Étui 120g 4,25 €
  • Vrac 480g 10,95 €
Nos Sablés Bio Caramel au beurre salé n’ont rien à envier aux Bretons ! Une texture friable délicatement beurrée, de délicieux éclats de caramel bien gourmands, une taille parfaite...    Des biscuits 100% bio et 100% gourmands !  
Macarons

Macarons Bio amande et noisette

5,55 €
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  • Étui 130g 5,55 €
Les Macarons Bio amande et noisette sont de délicieuses petites pâtisseries sans gluten et sans lait que vous adorerez savourer à l’heure du thé ou du café.    Un savoureux mélange de l’ingrédient phare de la Biscuiterie de Provence : l’amande, et d’un délicieux fruit à coque : la noisette.   
Biscuits traditionnels

Boîte métal Biscuits traditionnels BIO

14,95 €
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  • Boîte métal 320g 14,95 €
Craquez pour la sublime Boîte métal embossée Biscuiterie de Provence ! Un coffret garni de nos 3 recettes de biscuits traditionnels du Sud de la France : Navettes BIO à la fleur d’oranger, Craquantes BIO aux amandes et Canistrelli BIO au citron.     Des douceurs 100% bio, 100% gourmandes et 100% traditionnelles.   
Gâteaux moelleux

Gâteau Moelleux amande et chocolat Bio

9,35 €
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  • Étui 225g 9,35 €
Avez-vous déjà goûté à notre Gâteau amande et chocolat BIO ? Petits et grands gourmands s’accordent pour dire qu’il est irrésistible ! Le petit plus : il est sans gluten, et sans gluten ne veut pas dire sans goût !
Biscuits goûters

Sablés BIO chocolat noir

4,25 €
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  • Étui 120g 4,25 €
  • Vrac 480g 10,95 €
Dégustez nos Sablés Bio chocolat noir, des biscuits légèrement beurrés, peu sucrés et sacrément délicieux !
Macarons

Macarons Bio amande et chocolat

5,55 €
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  • Étui 130g 5,55 €
  • Vrac 450g 11,65 € épuisé
Les Macarons bio amande et chocolat de la Biscuiterie de Provence sont tellement savoureux qu’ils plaisent à tous les becs sucrés ! En dessert, avec une boisson chaude ou encore pour combler les petits creux, la gourmandise sera au rendez-vous ! 
Gâteaux moelleux

Gâteau Moelleux amande et noisette Bio

9,35 €
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  • Étui 225g 9,35 €
Découvrez notre Gâteau amande et noisette ! Un dessert prêt à démouler à savourer pour le plus grand plaisir des petits et grands gourmands ! Le petit + : cette gourmandise est sans gluten et garantie par l’AFDIAG.
Biscuits traditionnels

Croquettes de Vinsobres aux amandes

4,25 €
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  • Sachet 200g 4,25 €
  • Sachet 500g 8,75 €
  • Vrac 1250g 16,95 €
Craquez pour le biscuit typique Provençal au goût de votre enfance : les Croquettes de Vinsobres. Un petit biscuit qui craque sous la dent avec une bonne dose d’amande et seulement 5 ingrédients !
Macarons

Macarons Bio amande et figue

5,55 €
21092.001
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  • Étui 130g 5,55 €
Retrouvez toutes les saveurs de la Provence dans nos délicieux Macarons Bio amande et figue ! Des douceurs sans gluten et sans lait mais qui ne manquent pas de gourmandise ! 
Gâteaux moelleux

Gâteau Moelleux amande et orange Bio

9,35 €
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  • Étui 225g 9,35 €
Connaissez-vous notre gâteau amande et orange ? Naturellement sans gluten et sans lait, il ne cesse de surprendre les gourmands avec sa texture qui fond en bouche… Des ingrédients issus exclusivement de l’agriculture biologique subliment cette douceur.
Créations originales

Macarons amande et chocolat Valrhona®

5,55 €
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  • Étui 130g 5,55 €
Craquez pour nos Macarons Amande et Chocolat ValRhona. Ces gourmandises associent le moelleux de l'amande à l'intensité du chocolat noir cœur de Guanaja de Valrhona® … Un délice au profil aromatique intense pour tous les amoureux de chocolat noir.    Des macarons sans gluten et sans lait !  
Biscuits traditionnels

Croquettes de Vinsobres amande et chocolat

4,25 €
11026.001
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  • Sachet 200g 4,25 €
  • Sachet 500g 8,75 €
  • Vrac 1250g 16,95 €
Un délicieux goût d’amande associé à un chocolat intense, découvrez les Croquettes de Vinsobres amande et chocolat. Une version 19 % d’amandes & 19 % de chocolat pour les 110 ans de la Croquette. "La tradition, le chocolat en plus !"
Biscuits goûters

Pack Assortiment de Cookies Bio

7,95 €
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  • Étui 210g 7,95 €
Retrouvez dans ce Pack Assortiment de Cookies Bio nos trois délicieuses recettes de biscuits BIO : Citron de Menton IGP & Amande, Chocolat noir & Noisette, Figue & Noisette. Des recettes 100 % gourmandes et 100 % bio !
Biscuits à grignoter

Pack Apéritif provençal - Croquets

7,95 €
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  • Étui 3x50g 7,95 €
Assortiment de trois recettes dans ce Pack Apéritif provençal : Croquets aux olives de Nyons AOP, Croquets aux tomates de Provence & piment d’Espelette AOP et nos Croquets au pistou & parmesan AOP, à savourer avec un verre de vin, une bière artisanale, un muscat…     En résumé ? Du bon, du goût et du coin !  
Assortiments

Boîte Assortiment de biscuits

19,00 €
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  • Boîte métal 210g 19,00 €
  • Boîte métal 470g 35,00 €
Découvrez la Boîte Assortiment de biscuits, des gourmandises fines et raffinées pour des instants de dégustation autour d'un thé ou pour offrir aux plus fins gourmets. Un assortiment de douceurs tendrement régressives.
Créations originales

Gâteau Moelleux amande et chocolat Valrhona

9,35 €
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  • Étui 225g 9,35 €
Découvrez notre création originale : le gâteau amande et chocolat Valrhona, une gourmandise sans gluten où un subtil mélange de chocolat noir Cœur de Guanaja de Valrhona se marie à la douceur des amandes pour une recette de Gâteau moelleux irrésistible… Amoureux de chocolat noir, ce gâteau est pour vous !
Boîte métal assortiment de croquets apéritifs à grignoter
Produit disponible avec d'autres options
Biscuits à grignoter

Boîte métal Assortiment de Croquets

14,95 €
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  • Boîte métal 300g 14,95 € épuisé
Craquez pour notre Boîte métal assortiment de croquets apéritifs à grignoter !   Découvrez nos Croquets aux olives de Nyons AOP, nos Croquets aux tomates de Provence & piment d’Espelette AOP, nos Croquets au pistou & parmesan AOP et nos Croquets à l’ail de la Drôme IGP dans ce coffret cadeau prêt à offrir.    
Grande Boîte métal Assortiment de Biscuits - 10 recettes Le Petit Duc
Rupture de stock
Assortiments

Grande Boîte métal Assortiment de Biscuits

55,00 €
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  • Boîte métal 720g 55,00 € épuisé
Découvrez la Grande Boîte métal Assortiment de Biscuits, un délicieux assortiment de biscuits en un format XXL pour une pause gourmande XXL ! 
Gâteaux moelleux

Gâteau Calisson

11,00 €
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  • Étui 225g 11,00 €
Craquez pour notre Gâteau Calisson !Un gâteau sans gluten, prêt à déguster et au bon goût de calisson. 
Assortiments

Boîte métal Assortiment de Cookies Bio

15,95 €
14117.001
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  • Boîte métal 320g 15,95 €
Craquez pour notre Boîte métal Assortiment de Cookies Bio, un contenant idéal afin de déguster nos trois recettes de Cookies BIO : Citron de Menton IGP & amande, Chocolat noir & Noisette et Figue & Noisette. Des biscuits 100 % gourmands et 100 % bio !

La Fabrique, c'est le regroupement de 3 marques de biscuits. Toutes plus gourmandes les unes que les autres, avec 3 univers bien distincts, qui vous emporteront dans un voyage au coeur de la Provence et de l'histoire. Biscuits et gâteaux, chocolats et confiseries provençales... de quoi ravir plus d'un gourmand.

Nos marques de biscuits

Biscuiterie de Provence : La marque des gourmands

Forte d’un savoir-faire autour des amandes depuis 1833, transmis depuis 6 générations, la Biscuiterie de Provence a construit sa réputation autour de recettes très gourmandes, réalisées avec 100% d’ingrédients nobles d’origine naturelle, sans additifs, colorant, conservateur ou encore huile de palme. De bons ingrédients rigoureusement sélectionnés issus, le plus possible, auprès de productions locales par amour de notre beau et riche terroir.

La marque de la Biscuiterie de Provence s'étend de l'apéritif au goûter, avec des recettes gourmandes qui plairont à toute la famille, aux enfants comme aux plus grands. Nos gammes de gâteaux moelleux et macarons glutenfree surprendront les gourmands même les plus exigeants par leur texture moelleuse et leur saveurs authentiques. Tandis que les amateurs de biscuits traditionnels se laisseront tenter par nos navettes ou nos canistrelli.

Petit Duc : La marque emblématique des spécialités d'antan

C’est au siècle dernier que la marque Le Petit Duc naît à Saint-Rémy-de-Provence, en plein cœur de cette douce région française tant appréciée à travers le monde : les Alpilles. Située à deux pas de la maison du célèbre Nostradamus, cette pâtisserie traditionnelle s’imposa au fil du temps comme une institution pour tous les Saint-Rémois. Sa particularité ? Faire renaître les spécialités d’antan ! Riche d‘expériences et de rencontres, elle se plongea avec passion dans les archives de la gastronomie pour en ressortir des trésors sucrés chargés d’histoires.

Le Petit Duc vous surprendra par ses différences ! Peu de sucre, des produits simples et vrai... C’est sa philosophie, symbole du passé, du présent et de l’avenir.

Calissons de Saint-Rémy, tablettes de chocolat, biscuits et confiseries d'antan, La marque Le Petit Duc promet une expérience unique, avec des saveurs des plus surprenantes.

Croquettes de Vinsobres : La marque historique

La Croquette de Vinsobres est née en 1908, dans le fournil du boulanger Henri Chauvet, installé au village de Drôme provençale portant son nom. Suite au succès fulgurant de cette délicieuse gourmandise, Henri décide de déposer la recette sous l’appellation «Croquettes de Vinsobres» et d’en faire commerce. En 1951, il décide de vendre son secret de fabrication à M. Corbin qui le cédera à son tour à la famille Bédouin en 1985. Devenues le biscuit traditionnel de la Drôme Provençale, La marque Croquettes de Vinsobres séduit tous les gourmands avec leur recette inchangée depuis plus d’un siècle...

Vos recettes de biscuits préférées

Biscuits traditionnels bio : croquants, navettes, canistrelli...

Découvrez nos biscuits traditionnels et incontournables en Provence pour des cafés gourmands ensoleillés ! Des spécialités réalisées par nos pâtissiers avec du matériel artisanal, un savoir-faire d’antan, des ingrédients bio, et pour la plupart, locaux de grande qualité. Entre recettes à l’ancienne ou encore spécialités iconiques, (re)découvrez des spécialités gourmandes chargées d’histoires qui vous feront voyager dans le temps ! Ces délicieux petits biscuits à retrouver sous plusieurs conditionnements, ainsi qu’en assortiments à offrir ou à s’offrir…

Biscuits goûter : cookies et sablés

La gamme de biscuits des enfants (mais pas que). Avec de très bons ingrédients comme le beurre de Baratte extra fin AOP Charentes-Poitou, ces biscuits aux saveurs tendrement régressives, seront un régal pour vos papilles. Laissez-vous enivrer par nos recettes, caramel beurre salé, chocolat noir, figues, citron de Menton, vanille de Madagascar, pour combler les petits creux à l’heure du café ou du goûter ! Disponibles en plusieurs conditionnements pour satisfaire les envies en route ou à la maison…

Macarons sans gluten

Fabriqués selon des méthodes traditionnelles, nos Macarons aux amandes sont appréciés pour leur cœur moelleux à souhait et leur saveur délicate avec du bon miel. Naturellement sans gluten et sans lait, ces douceurs sont très certainement les stars de nos biscuits sucrés, plaisant aussi bien aux petits qu’aux grands gourmands ! Pâtissés et conditionnés dans un atelier dédié aux produits sans gluten, notre expertise et nos mesures de maîtrise nous permettent de garantir l’absence de gluten dans l’atelier dédié, ce qui est validé par les analyses et audits. Vous retrouverez donc le célèbre épi de blé barré AFDIAG sur tous nos emballages de Macarons et autres produits sans gluten.

Gâteaux moelleux sans gluten

Nés d’une recette familiale il y a plus de 25 ans, nos gâteaux moelleux aux amandes sont la définition même de la gourmandise ! Naturellement sans gluten, grâce à leur richesse en amandes, ils vous séduiront par leur texture moelleuse qui fond en bouche et par leurs saveurs incomparables. Découvrez ces gâteaux réalisés avec très peu d’ingrédients, tous sélectionnés avec le plus grand soin, et cuits dans leur moule en acier, pour des recettes comme à la maison ! Avec leur emballage unique et 100% recyclable, vous aurez un dessert prêt à être déguster à tout instant, qui gardera toute sa fraicheur et son moelleux plus d’une année…