Lunes de Diane
Description
Les Lunes de Diane sont nées d'une alliance d'amandes et de noisettes, rappelant ainsi les douceurs de la Provence.
Dans cette recette simplissime à base de sucre, d'amande, d'oeufs, de noisettes (et c'est tout !), les Lunes à la noisette séduiront les palais à la recherche de biscuits aux saveurs franches. La première dent est croquante mais ses saveurs se développent progressivement jusqu'à devenir flamboyantes, avec un très bon arabica par exemple !
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