Ces désirés à la quantité déraisonnable de vanille, nappés d’une glace royale rappelant celle des Calissons ont une couche fondante qui sublimera leur dégustation alliant croquant et extrême douceur… Les désirés à la vanille sont une recette de Pol Adam, chef pâtissier du Roi Albert 1er de Belgique du début XXe siècle !
Ingrédients : amandes, sucre, farine de blé, extrait de vanille (1,5%), blancs d'œufs.
Fabriqués dans un atelier utilisant du lait et d'autres fruits à coque.
Valeurs nutritionnelles pour - nutrition values per 100g : Energie - Energy : 1846kJ - 441kcal / Matières grasses - Fat : 26g / dont acides gras saturés - of which satured Fat : 1,8g / glucides - carbohydrates : 46g / dont sucres-of which sugars : 33g / protéines - protein : 12g / sel - salt < 0,01g.
