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Cet incontournable est à mi-chemin entre une confiserie et un biscuit.
Cet incontournable du Petit Duc est à mi chemin entre une confiserie et un biscuit ! Trois cuissons successives sont nécessaires pour assembler les différents éléments.
Le mélange amandes, miel et beurre réduit doucement dans un cul de poule en cuivre pendant qu’une base de sablé est enfournée un moment pour enfin être unis lors d’un ultime passage au four. Une découpe au couteau, à chaud, termine le marathon pour obtenir ces délices...
Ingrédients : Beurre, sucre, farine de blé, amandes 18 %, miel, crème fraîche, œufs.
Fabriqués dans un atelier utilisant des fruits à coque.
Valeurs nutrionnelles pour / nutrition values per 100g - Energie/Energy: 1847 kj / 432 kcal Matières grasses/Fat/ : 32 g Dont acides gras saturés/Of which satured fat: 1,5 g Glucides/Carbohydrates: 8,4 g Dont sucres/of which sugars: 1,1 g Protéines/Protein: 3,9 g Sel/Salt: 0,004 g
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