Craquantes de Vinsobres aux amandes

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Des Craquantes aux amandes à la recette centenaire, reconnues au patrimoine national des spécialités de France

4,65 €

24,47 € par kg

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Note moyenne : 10/10 - Nombre d'avis : 1

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Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

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Spécialités phares du patrimoine provençal, les Craquantes de Vinsobres sont de petits biscuits secs aux amandes. Elles firent leur première apparition en 1908, dans le fournil du boulanger du village de Vinsobres. Depuis cette date, la recette a été amoureusement perpétuée, en préservant ce précieux goût d’amande… Et ce craquant, pour le moins unique. Peu sucrées et particulièrement croustillantes, elles accompagnent un café ou un thé et ensoleillent les apéritifs au champagne ou au vin doux.
Ingrédients: farine de blé, sucre, amandes 25%, œufs, extrait pur de vanille.
Valeurs nutritionnelles pour - nutrition values per 100g: Energie-Energy : 1933kJ - 459kcal / Matières grasses-Fat : 14g / dont acides gras saturés-of which satured Fat : 1,2g / glucides- carbohydrates : 71g / dont sucres-of which sugars : 37g / fibres alimentaires-dietary fiber : 4,5g / protéines- protein : 13g / sel-salt : 0,10g

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A moitié convaincu
Mathy O. le 15/09/2019Les biscuits sont très bons. Toutefois ils sont trop petits.