Les Aristocades gourmandes … NOUVEAU !

La Biscuiterie de Provence s’est associée à un chef pâtissier provençal réputé pour élaborer un biscuit salé/sucré d’exception, délicat et élégant, fait de saveurs nobles et puissantes en bouche, garanti sans gluten et 100% naturel. Ainsi sont nées LES ARISTOCADES, huit recettes étonnantes associant des duos de saveurs inédits pour des instants de consommation variés, de l’apéritif au café. Un véritable CHIC’CHOC de saveurs!

Ni macaron, ni meringue, ni sablé, ni croustillant, ni croquant… Les Aristocades sont une création unique.
« Un biscuit qui ose avec délicatesse l’association de saveurs originales et franches. Un biscuit fin, intense en bouche. Nous avons fait le choix d’une base riche en amandes, révélateur extraordinaire des goûts et avons sélectionné des saveurs à la fois délicates et puissantes, issues des meilleurs ingrédients.
Nous avons recherché une texture encore jamais créée. Une texture « croustifondante »  intensément fine. Pour sa forme, fine, élégante et délicate, quoi de plus adapté que les traditionnelles langues de chat de notre enfance !

Nous avons jonglé avec des duos d‘ingrédients pour trouver des saveurs étonnantes. Des saveurs qui restent en bouche bien après l’instant de consommation. Des saveurs délibérément conviviales, qui trouvent leur place à l’heure du thé, du café ou au moment du dessert…

Télécharger la fiche technique des Aristocades gourmandes

Grand prix Tendances et Innovations 2010

Sur les 985 dossiers présentés au dernier salon SIAL PARIS, 15 produits dits
« innovations majeures » ont été retenus par le Jury , dont « Les Aristocades ».